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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

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El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente

El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente

Posted on marzo 11, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente. Hace ahora año y medio que Josep Maria Freixa (1943), el papá de Ramón se jubiló y decidieron cerrar su restaurante en Barcelona, donde ambos ... Read More
Entre brasas y tango. PIANTAO

Entre brasas y tango. PIANTAO

Posted on marzo 10, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
Entre brasas y tango. PIANTAO. El -run run- de las «redes» me llevó a un estado transitorio de locura, que provocó a este -foodie love- unas ganas locas de poner las manos en la mesa. Piantao en a... Read More
El de Ricard Vuelo 501. La Cocina de Frente

El de Ricard Vuelo 501. La Cocina de Frente

Posted on marzo 4, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
El de Ricard Vuelo 501. La Cocina de Frente. ¡Hola, qué tal! Saludos de Mister Cocido. Estamos en la cocina que mira al frente con una nueva entrega de #elcocidodetodos. Un nuevo vuelo, el 501, nos ... Read More
Cómete Perú a Bokados. Piscomar

Cómete Perú a Bokados. Piscomar

Posted on febrero 21, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
Cómete Perú a Bokados. Piscomar. Reconocemos cierta fatiga con el mestizaje de la cocina peruana y nipona (Nikkei), que sin duda alguna nos ha deleitado con muchas de sus creaciones. Ahora, toca baj... Read More
La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia

La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia

Posted on febrero 5, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia. Volvemos a salir de nuestra «zona de confort», para comprobar una vez más que merece la pena descubrir y disfrutar de la gastronomía a muy pocos kiló... Read More
Solo sabe a Mar. Casa Adriano

Solo sabe a Mar. Casa Adriano

Posted on enero 19, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
Solo sabe a Mar. Casa Adriano. Sabe a Mar y al valor del trabajo bien hecho. Casa Adriano, es de esos restaurantes donde con tan solo traspasar sus puertas hacen que te sientas como en tu propia casa.... Read More
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