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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: nata

Emocionando al Paladar. Kuc

Emocionando al Paladar. Kuc

Posted on enero 19, 2019febrero 10, 2019 by cortafuegos
Emocionando al Paladar. Kuc. Tenía ganas de poner Las Manos en la Mesa en otro Templo de nuestro Cielo en Madrid, -de los que tienen código-. Respondiendo a la llamada del maestro Rafael Rincón (El... Read More
No digas taco Güey. IZTAC

No digas taco, Güey. IZTAC

Posted on septiembre 16, 2018septiembre 16, 2018 by cortafuegos
No digas taco, Güey. IZTAC. Este restaurante llegó a mí por casualidad, me invitaron a conocerlo el mismo día de su puesta de largo, el pasado 19 de junio. Y la verdad, me dejó muy buen sabor de ... Read More
Tu mesa es tu mesa. Mr Lupin

Tu mesa es tu mesa. Mr Lupin

Posted on septiembre 9, 2018septiembre 10, 2018 by cortafuegos
Tu mesa es tu mesa. Mr Lupin. Hace tiempo que nos “cruzamos” con un gran profesional, Isam Dahlum, le conocimos cuando pilotaba en la nave Arima. Desde hace unos meses, ha cambiado de esta... Read More
Increíble pero cierto. RAFA Restaurante

Increíble pero cierto. RAFA Restaurante

Posted on agosto 23, 2018agosto 25, 2018 by cortafuegos
Increíble pero cierto. RAFA Restaurante. Es un verdadero “desafío” con el que me enfrento, al comenzar a escribir de este establecimiento. RAFA, inició su andadura como bodega y casa de... Read More
Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego

Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego

Posted on octubre 21, 2017octubre 21, 2017 by cortafuegos
Elemento indomable que alumbra el Paladar. Fuego. Siempre he tenido especial atracción por su color, el sonido que produce en su combustión, su olor, el humo, hablamos de Fuego. Este elemento -sin d... Read More

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