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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: food

Patatas Bravas con Alioli de Madroño

Hemos vuelto a Hablar. Café Comercial

Posted on mayo 1, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos
Hemos vuelto a Hablar. Café Comercial. Alegría es lo que me produce volver a ver las puertas del Café Comercial en movimiento. Llevo casi treinta y cinco años en uno de los barrios más míticos d... Read More
Steak Tartare con Guindillas de Ibarra

Entre Pasión y deseo Carnal. ARIMA

Posted on abril 30, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos
Entre Pasión y deseo Carnal. ARIMA. El Alma es la Esencia de ARIMA, y es ella, quien nos ha traído a su pedacito de Cielo en Madrid, una experiencia donde se conecta directamente con todo aquello qu... Read More
Corte de Jamón Joselito

El Cielo puede esperar. Joselito

Posted on abril 24, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos
El Cielo puede esperar. Joselito. Y no es para menos, después de la Experiencia Gastronómica vivida hace tan solo unos días. Se trata de la primera Experiencia Joselito, una Cita a Ciegas donde d... Read More
Huevo frito con Angulas

La Tentación de Salirse de la Norma. Desencaja

Posted on marzo 14, 2017marzo 14, 2017 by cortafuegos
La Tentación de Salirse de la Norma. Desencaja. El Chef Iván Sáez siempre lo tuvo claro, de manera honesta y con criterio nunca quiso encajarse en ningún código gastronómico preestablecido. Con ... Read More
Alcachofas confitadas y fritas en Aceite de oliva servidas en guiso de Mejillones

Con la K, Cultura Gastronómica. KULTO

Posted on marzo 5, 2017marzo 5, 2017 by cortafuegos
Con la K, Cultura Gastronómica. KULTO. En este Gastro-Post no pasaremos de ninguna palabra, haremos un recorrido por buena parte del panel, solo tuvimos que pronunciar las palabras mágicas, DANOS de... Read More

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