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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

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El de Jorge. Picones de Maria

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Posted on abril 2, 2020abril 5, 2020 by cortafuegos
El de Jorge. Picones de María. Bienvenido de nuevo Mister Cocido, hoy toca probar el más tradicional de esta casa, pero con el “toque” y la personalidad que le confiere Jorge bajo la tut... Read More
El de Aurelio y sus 5 vuelcos. La Cocina de Frente

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Posted on febrero 24, 2020febrero 26, 2020 by cortafuegos
El de Aurelio y sus 5 vuelcos. La Cocina de Frente. Un verdadero viaje al origen del cocido. Un bonito y divertido estudio de las diferentes culturas donde esta propuesta culinaria se entremezcla entr... Read More
Cómete Perú a Bokados. Piscomar

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Posted on febrero 21, 2020febrero 21, 2020 by cortafuegos
Cómete Perú a Bokados. Piscomar. Reconocemos cierta fatiga con el mestizaje de la cocina peruana y nipona (Nikkei), que sin duda alguna nos ha deleitado con muchas de sus creaciones. Ahora, toca baj... Read More
Todo en Familia. Picones de María

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Posted on diciembre 9, 2019diciembre 11, 2019 by cortafuegos
Todo en Familia. Picones de María. Sabéis que también me gusta descubrir sitios de los que no se encuentran en el -circuito gastro- de nuestro Cielo de Madrid, y esta entrega es un claro ejemplo. A... Read More
No digas taco Güey. IZTAC

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Posted on septiembre 16, 2018septiembre 16, 2018 by cortafuegos
No digas taco, Güey. IZTAC. Este restaurante llegó a mí por casualidad, me invitaron a conocerlo el mismo día de su puesta de largo, el pasado 19 de junio. Y la verdad, me dejó muy buen sabor de ... Read More
Se Kome de Lokura. El Loco Antonelli

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Posted on junio 16, 2018junio 18, 2018 by cortafuegos
Se Kome de Lokura. El Loco Antonelli. Érase una vez por el 1580, cuando los sueños navegaban por aquel visionario e ingeniero militar italiano de nombre Juan Bautista Antonelli, quién dedicó los ... Read More
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