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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: cilantro

Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña

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Posted on septiembre 16, 2020septiembre 18, 2020 by cortafuegos
Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña. Lugares perfectos donde los sentidos dan rienda suelta al disfrute, y hasta no hace mucho tiempo, acotado y de acceso denegado. Si quieres cono... Read More
MOviendo Conciencias. MO de Movimiento

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Posted on junio 28, 2020julio 4, 2020 by cortafuegos
MOviendo Conciencias. MO de Movimiento. Una Ilusión de MOvimiento, que gira alrededor nuestro, es la causante de producir una sensación de vértigo al escribir las primeras letras de este gastro-pos... Read More
Cómete Perú a Bokados. Piscomar

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Posted on febrero 21, 2020febrero 21, 2020 by cortafuegos
Cómete Perú a Bokados. Piscomar. Reconocemos cierta fatiga con el mestizaje de la cocina peruana y nipona (Nikkei), que sin duda alguna nos ha deleitado con muchas de sus creaciones. Ahora, toca baj... Read More
Simetría de sabores asiáticos. El Flaco

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Posted on enero 22, 2020enero 24, 2020 by cortafuegos
Simetría de sabores asiáticos. El Flaco. Este año celebrará su cuarto aniversario desde que se implantó en Ciudad Jardín, barrio del distrito de Chamartin. Una zona alejada del perímetro más g... Read More
Aquí hay Cocido. La Cocina de Frente

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Posted on noviembre 28, 2019diciembre 1, 2019 by cortafuegos
Aquí hay Cocido. La Cocina de Frente. Recuerdo aquel anuncio de televisión en el que anunciaban una marca de tomate, <<Cuate>>. En México coloquial viene a significar hermano. Así arra... Read More
En boca de todos. Casa Gades

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Posted on abril 7, 2019abril 7, 2019 by cortafuegos
En boca de todos. Casa Gades. Cuando el nombre de este restaurante apareció en mi gastro-radar ya me entraron ganas de poner Las Manos en la Mesa, cualquier oportunidad para dejar en -stand by- la in... Read More
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