Menú de Reyes. Restaurante LAV

Posted on febrero 9, 2019marzo 3, 2019 by cortafuegos

Menú de Reyes. Restaurante LAV. Que ganas tenía de visitar este -laboratorio gastronómico- localizado en pleno corazón de León. De sus apuestas más emocionantes, precisamente va de esto, em... Read More

Regreso al Pasado 1888. Ferretería by Ego 2/2

Posted on diciembre 7, 2018diciembre 8, 2018 by cortafuegos

Regreso al Pasado 1888. Ferretería by Ego 2/2. Tras nuestro paso por la tienda, donde hemos disfrutado de un auténtico “caos ordenado” y de deliciosos bokados, fuimos testigos en riguros... Read More

La Honestidad hecha cocina 1/2. Barrutia y el 9

Posted on febrero 24, 2018febrero 25, 2018 by cortafuegos

La Honestidad hecha cocina 1/2. Barrutia y el 9. Así comenzó todo, durante la sobremesa de un almuerzo en la Normandie Ondarreta, hace poco más de un par de semanas. Extraordinario encuentro en el ... Read More

Con Encanto Secreto. Normandie Ondarreta

Posted on febrero 10, 2018marzo 7, 2018 by cortafuegos

Con Encanto Secreto. Normandie Ondarreta. A poco más de “media hora” desde la Plaza de Castilla por la A-1, y tomando un pequeño desvio en la salida 36, daremos con un camino que nos lle... Read More

Sabores Fieles. Restaurante San Francisco

Posted on noviembre 11, 2017noviembre 11, 2017 by cortafuegos

Sabores Fieles. Restaurante San Francisco. A veces, nos da cierta “pereza” salir de nuestra -zona de confort o influencia-, en la que tenemos controlados “restaurantes” donde p... Read More

Viaje al Hipotálamo. Soy KITCHEN

Posted on abril 22, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos

Viaje al Hipotálamo. Soy KITCHEN. Recuerdo mi primera visita a un Parque Temático, ese espacio destinado al Ocio y Entretenimiento, donde nada más pasar el torno de entrada comienza tu aventura. Da... Read More