Naturaleza cantonesa. Don Lay

Posted on junio 21, 2022julio 8, 2022 by cortafuegos

Naturaleza cantonesa. Don Lay. Nos remontamos al 2 de agosto del 2019, cuando Don Lay reabrió sus puertas en una de las principales arterias del Cielo de Madrid, en pocas semanas será su cumpleaños... Read More

Regreso al presente. Desde 1911

Posted on noviembre 27, 2021noviembre 28, 2021 by cortafuegos

Regreso al presente. Desde 1911. Han pasado muchos años desde que María Juliana Azpíroz y Evaristo García, se embarcaran en las labores de la pesca más artesana. Siempre en busca de la excelencia... Read More

Todo es verXO en diverXO 3de3

Posted on abril 12, 2021octubre 11, 2021 by cortafuegos

Todo es verXO en diverXO 3de3. Al término de esta última entrega, habrán transcurrido poco más de -cinco horas-. Un trayecto de ida y vuelta en el que hemos visitado diferentes partes del mundo a ... Read More

Cocina Umbilical. Doppelgänger

Posted on agosto 31, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos

Cocina Umbilical. Doppelgänger. Es cierto, su nombre es algo difícil de pronunciar, pero estoy seguro que será mucho más fácil de recordar. Así se llama el nuevo proyecto del carabanchelero chef... Read More

El de Ricard Vuelo 501. La Cocina de Frente

Posted on marzo 4, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos

El de Ricard Vuelo 501. La Cocina de Frente. ¡Hola, qué tal! Saludos de Mister Cocido. Estamos en la cocina que mira al frente con una nueva entrega de #elcocidodetodos. Un nuevo vuelo, el 501, nos ... Read More

Nos vamos de Caza. VIRIDIANA

Posted on marzo 1, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos

Nos vamos de Caza. VIRIDIANA. Volvemos a encontrarnos maestro Abraham García, poniendo Las Manos en la Mesa en tu templo, ya sé que huyes de alabanzas y elogios pero es mi sentimiento hacia tu perso... Read More