Ver más allá de lo evidente. Güeyu Mar

Posted on agosto 5, 2020agosto 7, 2020 by cortafuegos

Ver más allá de lo evidente. Güeyu Mar. Ya tenía ganas de poner Las Manos en la Mesa, en este templo de las brasas, donde los -pescados y mariscos- son braseados como a auténticos reyes. Además,... Read More

La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia

Posted on febrero 5, 2020febrero 6, 2020 by cortafuegos

La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia. Volvemos a salir de nuestra “zona de confort”, para comprobar una vez más que merece la pena descubrir y disfrutar de la gastronomía a muy p... Read More

Una Atmósfera Especial. OVILLO

Posted on diciembre 30, 2019diciembre 30, 2019 by cortafuegos

Una Atmósfera Especial. OVILLO. La semana pasada, mientras poníamos las manos en la mesa en Ferretería by ego degustando -entre amigos- su espectacular cocido del que daremos cuenta próximamente, ... Read More

Todo en Familia. Picones de María

Posted on diciembre 9, 2019diciembre 11, 2019 by cortafuegos

Todo en Familia. Picones de María. Sabéis que también me gusta descubrir sitios de los que no se encuentran en el -circuito gastro- de nuestro Cielo de Madrid, y esta entrega es un claro ejemplo. A... Read More

No dejará de sorprenderte. La Cabra

Posted on marzo 9, 2019marzo 10, 2019 by cortafuegos

No dejará de sorprenderte. La Cabra. Es vivaz, inteligente, sociable y dócil, le encanta moverse por fuertes pendientes, hasta mantener un riguroso equilibrio en espacios reducidos, no ha dejado de ... Read More

Donde el lechazo se convierte en una gran emoción. Mannix

Posted on febrero 26, 2019marzo 3, 2019 by cortafuegos

Donde el lechazo se convierte en una gran emoción. Mannix. Entre villas segovianas y vallisoletanas, a medio camino entre Cuéllar y Peñafiel, se alza inerte Campaspero (VA). Bien merece una parada ... Read More