Un Gran Reserva a fuego lento. Askuabarra

Posted on octubre 9, 2020octubre 10, 2020 by cortafuegos

Un Gran Reserva a fuego lento. Askuabarra. En unos días cumplirán -seis años- desde que abrieron sus puertas en el 7 de Arlabán, casi con Cedaceros. Una calle de muy poco paso, pero que bien merec... Read More

Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña

Posted on septiembre 16, 2020septiembre 18, 2020 by cortafuegos

Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña. Lugares perfectos donde los sentidos dan rienda suelta al disfrute, y hasta no hace mucho tiempo, acotado y de acceso denegado. Si quieres cono... Read More

Volverás a pedirle la paga a Papá. La Retasca

Posted on septiembre 22, 2019septiembre 22, 2019 by cortafuegos

Volverás a pedirle la paga a Papá. La Retasca. La vuelta de vacaciones traería nuevas aperturas en este tablero del gastro-poli de la calle de Ibiza. Tira los dados: -tres y ocho-, en el treinta y ... Read More

Al límite de la locura. Taberna y Media

Posted on marzo 23, 2019marzo 27, 2019 by cortafuegos

Al límite de la locura. Taberna y Media. Boulanger abrió en la calle Bailleul de Paris en el 1765 una de las primeras tabernas que han existido, sin necesidad por aquel entonces de “neonesR... Read More

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro

Posted on marzo 2, 2018 by cortafuegos

Amor a Cuatro Estaciones. Tres por Cuatro. Multiplica y halla el PRODUCTO de dos factores, cocinando uno de ellos, tantas veces como indique el chef. Cada -Tres- meses cambian INGREDIENTES, renuevan s... Read More

Si lo Flipas Comiendo. Tripea

Posted on febrero 17, 2018febrero 17, 2018 by cortafuegos

Si lo Flipas Comiendo. Tripea. ¿Sabías que “Flipar” es un verbo? Yo flipo, Tú flipas, Él flipa, Nosotros flipamos, Vosotros flipáis, Ellos flipan. Si lo Flipas Comiendo. Tripea. No dejarás d... Read More