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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: cacao

Terapia en Mesa. Éter

Terapia en Mesa. Èter

Posted on julio 1, 2021octubre 11, 2021 by cortafuegos
Terapia en Mesa. Èter. El sonido que producen las “redes” nos llevaron a descubrir este espacio singular, capaz de transmitir todas las manifestaciones de la energía, -esto es èter-. Un... Read More
Cómete Perú a Bokados. Piscomar

Cómete Perú a Bokados. Piscomar

Posted on febrero 21, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
Cómete Perú a Bokados. Piscomar. Reconocemos cierta fatiga con el mestizaje de la cocina peruana y nipona (Nikkei), que sin duda alguna nos ha deleitado con muchas de sus creaciones. Ahora, toca baj... Read More
Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna

Posted on abril 27, 2019octubre 11, 2021 by cortafuegos
Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna. Como la canción del cantautor italiano Domenico Modugno y su mítico Volare (Nel blu dipinto di blu), felices de estar allí arriba y volamos, volamos ... Read More
No digas taco Güey. IZTAC

No digas taco, Güey. IZTAC

Posted on septiembre 16, 2018septiembre 16, 2018 by cortafuegos
No digas taco, Güey. IZTAC. Este restaurante llegó a mí por casualidad, me invitaron a conocerlo el mismo día de su puesta de largo, el pasado 19 de junio. Y la verdad, me dejó muy buen sabor de ... Read More
Defensores de la Tierra. Montia

Defensores de la Tierra. Montia

Posted on agosto 15, 2018agosto 20, 2018 by cortafuegos
En Defensores de la Tierra. Montia. En esta ocasión fue la luz que desprenden las estrellas de la Sierra de Madrid, las que iluminaron nuestro camino y echar a rodar unos kilómetros hasta dar con el... Read More
Ya me puedo morir 2/2. El Capricho

Ya me puedo morir 2/2. El Capricho

Posted on julio 20, 2018 by cortafuegos
Ya me puedo morir 2/2. El Capricho. Venimos de la -digestión lenta- en la primera parte, reanudamos con su -trago largo-, y lo hacemos con un vino del terruño. “Donde fueres, haz lo que vieres... Read More
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