Emociones a flor de piel. El Capricho

Posted on marzo 25, 2023marzo 26, 2023 by @miguelangel

Emociones a flor de piel. El Capricho. Tan solo conocer que vas a ser partícipe de un nuevo -homenaje carnívoro– en el templo de la carne de buey en el pueblo de Jiménez de Jamuz (León) y va... Read More

Exaltación del Buey. El Capricho

Posted on febrero 3, 2019febrero 10, 2019 by @miguelangel

Exaltación del Buey. El Capricho. Habíamos seguido por las «redes» su ruta asiática, el equipo comandado por José Gordón de El Capricho viajó a Asia. Un poquito de Shanghái, otro de Hong... Read More

Ya me puedo morir 2/2. El Capricho

Posted on julio 20, 2018 by @miguelangel

Ya me puedo morir 2/2. El Capricho. Venimos de la -digestión lenta- en la primera parte, reanudamos con su -trago largo-, y lo hacemos con un vino del terruño. «Donde fueres, haz lo que vieres«. C... Read More

Ya me puedo morir 1/2. El Capricho

Posted on julio 19, 2018julio 20, 2018 by @miguelangel

Ya me puedo morir 1/2. El Capricho. Comencé hace algún tiempo a leer artículos relacionados con este Santuario Gastronómico, llamado El Capricho, donde se hace culto al Buey y a sus carnes. Desde ... Read More