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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: mole poblano

Terapia en Mesa. Éter

Terapia en Mesa. Èter

Posted on julio 1, 2021octubre 11, 2021 by cortafuegos
Terapia en Mesa. Èter. El sonido que producen las “redes” nos llevaron a descubrir este espacio singular, capaz de transmitir todas las manifestaciones de la energía, -esto es èter-. Un... Read More
Fantástica y Sutil. Morgana

Fantástica y Sutil. Morgana

Posted on junio 18, 2021octubre 11, 2021 by cortafuegos
Fantástica y Sutil. Morgana. La poderosa hechicera y discípula de Merlín, conquistará tu paladar a través de su cocina viajera con alma gallega, y lo hará sin que levantes -las manos de la mesa-... Read More
Cocina Umbilical. Doppelgänger

Cocina Umbilical. Doppelgänger

Posted on agosto 31, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos
Cocina Umbilical. Doppelgänger. Es cierto, su nombre es algo difícil de pronunciar, pero estoy seguro que será mucho más fácil de recordar. Así se llama el nuevo proyecto del carabanchelero chef... Read More
Cinco Sentidos y el Restó. La Candela 2/2

Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 2/2

Posted on diciembre 28, 2017enero 2, 2018 by cortafuegos
Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 2/2. Bienvenidos a la continuación de este “gastro-post” que ya anuncié, sería -de digestión lenta y de trago largo-. Para aquellos que aterricen... Read More

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