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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: maracuyá

Y Colón descubrió Papúa

Y Colón descubrió Papúa

Posted on noviembre 21, 2020noviembre 22, 2020 by cortafuegos
Y Colón descubrió Papúa. Algo tenemos en común aquel Colón, de oficio descubridor, y este humilde servidor. Uno descubriría las tierras y el otro, los productos que de estas nacieran, hasta lleg... Read More
Simetría de sabores asiáticos. El Flaco

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Posted on enero 22, 2020enero 24, 2020 by cortafuegos
Simetría de sabores asiáticos. El Flaco. Este año celebrará su cuarto aniversario desde que se implantó en Ciudad Jardín, barrio del distrito de Chamartin. Una zona alejada del perímetro más g... Read More
Si lo Flipas Comiendo. Tripea

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Posted on febrero 17, 2018febrero 17, 2018 by cortafuegos
Si lo Flipas Comiendo. Tripea. ¿Sabías que “Flipar” es un verbo? Yo flipo, Tú flipas, Él flipa, Nosotros flipamos, Vosotros flipáis, Ellos flipan. Si lo Flipas Comiendo. Tripea. No dejarás d... Read More
Nos vemos en el Parque. Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquis

Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquis

Posted on octubre 25, 2017octubre 25, 2017 by cortafuegos
Las Chicas, Los Chicos y Los Maniquis. Yo caí enamorado de la moda juvenil, enamorado de ti. Los que crecimos -con los 80´s-, sentimos cierta nostalgia de aquella época. Aún guardamos experiencia... Read More
Medallón de Solomillo de vaca rubia asado a la brasa

A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY

Posted on febrero 21, 2017febrero 22, 2017 by cortafuegos
A58 Puerta al Cielo de Madrid. ARAHY. Como me gustan los sitios con ALMA y RECONOCIMIENTO al esfuerzo, para empezar, ARAHY, es el nombre de la propietaria y esposa del Chef José Ynglada “Mundy&... Read More
Micuit de Foie con sobao pasiego

Todo un piropo, Le Cocó

Posted on enero 21, 2017enero 22, 2017 by cortafuegos
Todo un piropo, Le Cocó. Este COQUETO restaurante ubicado en el emblemático barrio de Chueca fue el primero del grupo que lleva su mismo nombre. Esteban Arnáiz, es un profesional que conoce bien co... Read More
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