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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: joselito

Donde siempre querrás repetir. CEBO

Donde siempre querrás repetir. CEBO

Posted on marzo 22, 2023marzo 22, 2023 by cortafuegos
Donde siempre querrás repetir. CEBO. No resulta tarea fácil proyectar una propuesta gastronómica cuya prioridad es la búsqueda de la mejor materia prima, -en la que habla y manda-, la temporada, c... Read More
Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado

Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado

Posted on julio 24, 2018agosto 18, 2018 by cortafuegos
Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado. Una llamada de teléfono bastó para estimular mis papilas y ponerme en posición «ON». José Manuel, mi hermano, andaba con unos amigos, entre ellos ... Read More
Cabezada de Ibérico Joselito Patatas rotas y caldito de cebolla roja y pimientos

Barra Astronómica en Álbora

Posted on junio 19, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos
Barra Astronómica en Álbora. Astronómica tiene sus dos vertientes, la primera esta relacionada con los Astros, y la segunda se refiere a lo que es desmesuradamente grande. Álbora, posee un poco de... Read More
Corte de Jamón Joselito

El Cielo puede esperar. Joselito

Posted on abril 24, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos
El Cielo puede esperar. Joselito. Y no es para menos, después de la Experiencia Gastronómica vivida hace tan solo unos días. Se trata de la primera Experiencia Joselito, una Cita a Ciegas donde d... Read More
Bogavante con Cítricos y rollito de Verduras

Hasta el infinito y más allá. Abarra

Posted on marzo 25, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos
Hasta el infinito y más allá. Abarra. ¿Hacemos un flashback? Solo tenemos que ir nueve meses atrás, para encontrarnos como en la Nave Enterprise, una barra sobre una roca de mármol verde traída ... Read More

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  • Experiencias Gastronómicas

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