Donde siempre querrás repetir. CEBO. No resulta tarea fácil proyectar una propuesta gastronómica cuya prioridad es la búsqueda de la mejor materia prima, -en la que habla y manda-, la temporada, c...Read More
Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado. Una llamada de teléfono bastó para estimular mis papilas y ponerme en posición «ON». José Manuel, mi hermano, andaba con unos amigos, entre ellos ...Read More
Barra Astronómica en Álbora. Astronómica tiene sus dos vertientes, la primera esta relacionada con los Astros, y la segunda se refiere a lo que es desmesuradamente grande. Álbora, posee un poco de...Read More
El Cielo puede esperar. Joselito. Y no es para menos, después de la Experiencia Gastronómica vivida hace tan solo unos días. Se trata de la primera Experiencia Joselito, una Cita a Ciegas donde d...Read More
Hasta el infinito y más allá. Abarra. ¿Hacemos un flashback? Solo tenemos que ir nueve meses atrás, para encontrarnos como en la Nave Enterprise, una barra sobre una roca de mármol verde traída ...Read More