Donde siempre querrás repetir. CEBO

Posted on marzo 22, 2023marzo 22, 2023 by cortafuegos

Donde siempre querrás repetir. CEBO. No resulta tarea fácil proyectar una propuesta gastronómica cuya prioridad es la búsqueda de la mejor materia prima, -en la que habla y manda-, la temporada, c... Read More

Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado

Posted on julio 24, 2018agosto 18, 2018 by cortafuegos

Bokados de Pasión Vasca. Sukaldean Bai Bokado. Una llamada de teléfono bastó para estimular mis papilas y ponerme en posición «ON». José Manuel, mi hermano, andaba con unos amigos, entre ellos ... Read More

Barra Astronómica en Álbora

Posted on junio 19, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos

Barra Astronómica en Álbora. Astronómica tiene sus dos vertientes, la primera esta relacionada con los Astros, y la segunda se refiere a lo que es desmesuradamente grande. Álbora, posee un poco de... Read More

El Cielo puede esperar. Joselito

Posted on abril 24, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos

El Cielo puede esperar. Joselito. Y no es para menos, después de la Experiencia Gastronómica vivida hace tan solo unos días. Se trata de la primera Experiencia Joselito, una Cita a Ciegas donde d... Read More

Hasta el infinito y más allá. Abarra

Posted on marzo 25, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos

Hasta el infinito y más allá. Abarra. ¿Hacemos un flashback? Solo tenemos que ir nueve meses atrás, para encontrarnos como en la Nave Enterprise, una barra sobre una roca de mármol verde traída ... Read More