Experiencia Tokuni. Tottori

Posted on diciembre 5, 2022diciembre 6, 2022 by cortafuegos

Experiencia Tokuni. Tottori. En pleno corazón del barrio de Salamanca, en el número 67 de la calle Lagasca, se alza este acogedor restaurante de corte nipón, de refinada decoración sin exageració... Read More

De regreso a Japón. Pilar Akaneya

Posted on octubre 27, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos

De regreso a Japón. Pilar Akaneya. Una noche a la salida de MO de Movimiento, me atrajo la fachada de este restaurante, que se encuentra justo enfrente. Su aspecto casi fantasmagórico, hizo que cruz... Read More

El Placer de los Sentidos. sr.Ito lab

Posted on enero 28, 2019febrero 10, 2019 by cortafuegos

El Placer de los Sentidos. sr.Ito lab. ¿Conoces sr.Ito? Es algo bueno que tenemos en el barrio. Me decía hace unos días mi amigo Ignazio Deias, propietario del restaurante Da Guiseppina. Respondí,... Read More

En una calle de Japón. Chuka Ramen Bar

Posted on septiembre 5, 2017septiembre 5, 2017 by cortafuegos

En una calle de Japón. Chuka Ramen Bar. Hace unos meses coincidimos en ARIMA con Rodrigo (Chef de Chuka). Me lo presentó Nagore, quien tan solo me dijo: “tienes que ir”, no lo dudé, quedó grab... Read More

Lifestyle Gastro Pasión, en Boho Bar

Posted on noviembre 28, 2016diciembre 6, 2016 by cortafuegos

Lifestyle Gastro Pasión, en Boho Bar. Es una manera de entender la vida con auténtica pasión por todo lo que hacen, donde la gastronomía es el centro de este singular ecosistema. Boho Bar tiene id... Read More