Sigue siendo el Rey. Floren Domezain

Posted on junio 29, 2019junio 30, 2019 by cortafuegos

Sigue siendo el Rey. Floren Domezain. Han transcurrido ya tres años desde aquella experiencia que tanto nos fascinó, cuando descubríamos un restaurante donde por sus paredes crecían hermosas lechu... Read More

Increíble pero cierto. RAFA Restaurante

Posted on agosto 23, 2018agosto 25, 2018 by cortafuegos

Increíble pero cierto. RAFA Restaurante. Es un verdadero “desafío” con el que me enfrento, al comenzar a escribir de este establecimiento. RAFA, inició su andadura como bodega y casa de... Read More

Volver a encontrarnos. Hevia

Posted on abril 28, 2018abril 28, 2018 by cortafuegos

Volver a encontrarnos. Hevia. El título de este gastro-post tiene dos “vertientes”, la primera, de persona a persona. La segunda, disfrutar de una experiencia sensorial y emocional frente... Read More

Cómete BROADWAY en el Cielo de Madrid. SOMOS

Posted on mayo 17, 2017agosto 22, 2017 by cortafuegos

Cómete BROADWAY en el Cielo de Madrid. SOMOS Restaurante. Cómete el Mundo y hazlo a bocados desde el Cielo de Madrid, y como testigo el Camino Ancho, o lo que es lo mismo, nuestro Broadway Madrileñ... Read More

CENTRO de SALUD Gastro, La Navarreria

Posted on septiembre 20, 2016septiembre 20, 2016 by cortafuegos

CENTRO de SALUD Gastro, La Navarreria. Así debería reconocerse establecimientos como éste, Centro reconocido de Salud Gastro-Publica, vamos, lo que se conocerá con las siglas (CSG), aquí se -vend... Read More

El Efecto VERDEJO

Posted on junio 7, 2016septiembre 5, 2016 by cortafuegos

Dije que volvería y así ha sido, ahora se lo que significa El Efecto Verdejo que produce esta Taberna Artesana, donde no te dejaran de sorprender cada vez que pongas Las Manos en la Mesa. Taberna Ve... Read More