El de Aurelio y sus 5 vuelcos. La Cocina de Frente

Posted on febrero 24, 2020febrero 26, 2020 by cortafuegos

El de Aurelio y sus 5 vuelcos. La Cocina de Frente. Un verdadero viaje al origen del cocido. Un bonito y divertido estudio de las diferentes culturas donde esta propuesta culinaria se entremezcla entr... Read More

Sigue siendo el Rey. Floren Domezain

Posted on junio 29, 2019septiembre 17, 2019 by cortafuegos

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La Tentación de Salirse de la Norma. Desencaja

Posted on marzo 14, 2017marzo 14, 2017 by cortafuegos

La Tentación de Salirse de la Norma. Desencaja. El Chef Iván Sáez siempre lo tuvo claro, de manera honesta y con criterio nunca quiso encajarse en ningún código gastronómico preestablecido. Con ... Read More