Ver más allá de lo evidente. Güeyu Mar

Posted on agosto 5, 2020agosto 7, 2020 by cortafuegos

Ver más allá de lo evidente. Güeyu Mar. Ya tenía ganas de poner Las Manos en la Mesa, en este templo de las brasas, donde los -pescados y mariscos- son braseados como a auténticos reyes. Además,... Read More

MOviendo Conciencias. MO de Movimiento

Posted on junio 28, 2020julio 4, 2020 by cortafuegos

MOviendo Conciencias. MO de Movimiento. Una Ilusión de MOvimiento, que gira alrededor nuestro, es la causante de producir una sensación de vértigo al escribir las primeras letras de este gastro-pos... Read More

Encuentros en Confinamiento. Estadio 2

Posted on junio 14, 2020junio 19, 2020 by cortafuegos

Encuentros en Confinamiento. Estadio 2. Seguimos avanzando y transcurriendo las semanas, continuamos confinados y tirando de despensa, evitando en la medida de lo posible salir de casa, para ir a comp... Read More

Encuentros en Confinamiento. Estadio 1

Posted on junio 10, 2020junio 12, 2020 by cortafuegos

Encuentros en Confinamiento. Estadio 1. Todo ha pasado muy rápido, o tampoco tanto, depende como cada uno de nosotros hemos asumido los acontecimientos. Cierto, que hemos tenido que adaptarnos a algo... Read More

El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente

Posted on marzo 11, 2020marzo 19, 2020 by cortafuegos

El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente. Hace ahora año y medio que Josep Maria Freixa (1943), el papá de Ramón se jubiló y decidieron cerrar su restaurante en Barcelona, donde ambos ... Read More

Entre brasas y tango. PIANTAO

Posted on marzo 10, 2020marzo 12, 2020 by cortafuegos

Entre brasas y tango. PIANTAO. El -run run- de las “redes” me llevó a un estado transitorio de locura, que provocó a este -foodie love- unas ganas locas de poner las manos en la mesa. Pi... Read More