Obra Maestra, Maestro. Casa Julián de Tolosa

Posted on junio 2, 2019junio 3, 2019 by cortafuegos

Obra Maestra, Maestro. Casa Julián de Tolosa. A finales del mes de enero apareció en mi radar una nueva señal que advertía de la segunda apertura de esta “casa” en Madrid. Desde entonc... Read More

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna

Posted on abril 27, 2019abril 27, 2019 by cortafuegos

Volare Oh, Oh, Cantare, Oh, Oh, Oh. La Piperna. Como la canción del cantautor italiano Domenico Modugno y su mítico Volare (Nel blu dipinto di blu), felices de estar allí arriba y volamos, volamos ... Read More

Al límite de la locura. Taberna y Media

Posted on marzo 23, 2019marzo 27, 2019 by cortafuegos

Al límite de la locura. Taberna y Media. Boulanger abrió en la calle Bailleul de Paris en el 1765 una de las primeras tabernas que han existido, sin necesidad por aquel entonces de “neonesR... Read More

Dejó las Alas para hacerte volar. Los Chicos Malos

Posted on marzo 16, 2019marzo 16, 2019 by cortafuegos

Dejó las Alas para hacerte volar. Los Chicos Malos. La vida a veces es como una -gran autopista-, donde aparecen momentos en los que debes de afrontar caminos divergentes, como le ocurrió a Gael, pr... Read More

No dejará de sorprenderte. La Cabra

Posted on marzo 9, 2019marzo 10, 2019 by cortafuegos

No dejará de sorprenderte. La Cabra. Es vivaz, inteligente, sociable y dócil, le encanta moverse por fuertes pendientes, hasta mantener un riguroso equilibrio en espacios reducidos, no ha dejado de ... Read More

Menú de Reyes. Restaurante LAV

Posted on febrero 9, 2019marzo 3, 2019 by cortafuegos

Menú de Reyes. Restaurante LAV. Que ganas tenía de visitar este -laboratorio gastronómico- localizado en pleno corazón de León. De sus apuestas más emocionantes, precisamente va de esto, em... Read More