El silencio es el sonido de una buena comida. niMÚ

Posted on febrero 23, 2023febrero 23, 2023 by @mangelsanchez

El silencio es el sonido de una buena comida. niMÚ. Si no ha pasado un ángel, estás disfrutando de una buena comida. El silencio es un código que en niMÚ hacen gala, dejándole hablar al producto... Read More

La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia

Posted on febrero 5, 2020octubre 11, 2021 by @mangelsanchez

La Ciencia es tu Esencia. Café de la Iberia. Volvemos a salir de nuestra «zona de confort», para comprobar una vez más que merece la pena descubrir y disfrutar de la gastronomía a muy pocos kiló... Read More

Cocido Real. Posada de la Villa

Posted on diciembre 17, 2019octubre 11, 2021 by @mangelsanchez

Cocido Real. Posada de la Villa. Debo reconocer como en otras ocasiones he manifestado, sentir cierto vértigo al escribir de un establecimiento de tan dilatada historía, que con solo situarnos en su... Read More

Comidas con Teletransporte de serie. Tejas Verdes

Posted on junio 9, 2018junio 9, 2018 by @mangelsanchez

Comidas con Teletransporte de serie. Tejas Verdes. No hace falta ir al futuro para viajar en el tiempo, tan solo tienes que seleccionar tu experiencia gastronómica y acertar. Esto es exactamente lo q... Read More

Luz, Cámara, Acción… Café Saigón

Posted on enero 28, 2017febrero 3, 2017 by @mangelsanchez

Luz, Cámara, Acción… Café Saigón. Atención empezamos el rodaje, por casualidades de la vida y las redes sociales, empecé a recibir señales en formato de imágenes de este Templo, el nombr... Read More

SILENCIO, se RUEDA, no digas niMÚ

Posted on septiembre 30, 2016septiembre 30, 2016 by @mangelsanchez

SILENCIO, se RUEDA, no digas niMÚ ¡CLAQUETA!¡ACCIÓN! Empezamos hablar nada más poner Las Manos en la Mesa en este Restaurante de corte Bistro, comienza la sesión en mi Blog de Gastronomía y ... Read More