Experiencia Tokuni. Tottori. En pleno corazón del barrio de Salamanca, en el número 67 de la calle Lagasca, se alza este acogedor restaurante de corte nipón, de refinada decoración sin exageració...Read More
La Luna llena sobre Madrid. Le Bistroman atelier. “Mientras está cenando junto a él, se ha sentado una joven con la que irá a contemplar La luna llena sobre Madrid”, y que mejor que hacerlo pon...Read More
Cinco Sentidos y el Restò. La Candela 1/2. Para distinguirse del resto de las fogatas, asi comienza este fuego que arde con sus brasas, desde que llegaron al Cielo de Madrid. El viaje empezó en Val...Read More
Hemos vuelto a Hablar. Café Comercial. Alegría es lo que me produce volver a ver las puertas del Café Comercial en movimiento. Llevo casi treinta y cinco años en uno de los barrios más míticos d...Read More
Santo y Seña, La Contraseña. Ponzano Seis. En su sentido literal, el «Santo y Seña» es La Contraseña, que solo te la pedirán para acceder a una estancia secreta, un salón privado para 12 comen...Read More