Tan cerca y a veces tan lejos. Hostería del Estudiante

Posted on junio 6, 2022julio 6, 2022 by @mangelsanchez

Tan cerca y a veces tan lejos. Hostería del Estudiante. Recuerdas cuando «Coco» aquel personaje de Barrio Sésamo tan querido️ por niños y no tan niños explicaba -la diferencia entre cerca y le... Read More

Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña

Posted on septiembre 16, 2020octubre 11, 2021 by @mangelsanchez

Saboreando el Edén. Huerta de Carabaña. Lugares perfectos donde los sentidos dan rienda suelta al disfrute, y hasta no hace mucho tiempo, acotado y de acceso denegado. Si quieres cono... Read More

Sigue siendo el Rey. Floren Domezain

Posted on junio 29, 2019octubre 11, 2021 by @mangelsanchez

Sigue siendo el Rey. Floren Domezain. Han transcurrido ya tres años desde aquella experiencia que tanto nos fascinó, cuando descubríamos un restaurante donde por sus paredes crecían hermosas lechu... Read More

El Sastre Gastronómico. Carlos Oyarbide

Posted on mayo 1, 2018mayo 4, 2018 by @mangelsanchez

El Sastre Gastronómico. Carlos Oyarbide. Recuerdo en mi infancia a un amigo de la familia, quién regentaba con modesta fama una sastrería en el humilde barrio de Carabanchel bajo, Sastrería Rojas.... Read More

Un TRONO con DOS REYES

Posted on junio 26, 2016septiembre 5, 2016 by @mangelsanchez

Un TRONO con DOS REYES, Floren Domezáin el REY de las Verduras, comparte TRONO con otro, el TOMATE, que en su restaurante se ha convertido en el PRODUCTO REY. Regresando a la Esencia, en un ext... Read More