Donde siempre querrás repetir. CEBO

Posted on marzo 22, 2023marzo 22, 2023 by cortafuegos

Donde siempre querrás repetir. CEBO. No resulta tarea fácil proyectar una propuesta gastronómica cuya prioridad es la búsqueda de la mejor materia prima, -en la que habla y manda-, la temporada, c... Read More

Y Colón descubrió Papúa

Posted on noviembre 21, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos

Y Colón descubrió Papúa. Algo tenemos en común aquel Colón, de oficio descubridor, y este humilde servidor. Uno descubriría las tierras y el otro, los productos que de estas nacieran, hasta lleg... Read More

Un Gran Reserva a fuego lento. Askuabarra

Posted on octubre 9, 2020octubre 11, 2021 by cortafuegos

Un Gran Reserva a fuego lento. Askuabarra. En unos días cumplirán -seis años- desde que abrieron sus puertas en el 7 de Arlabán, casi con Cedaceros. Una calle de muy poco paso, pero que bien merec... Read More