ConQuistando el Paladar. coQuetto bar

Posted on junio 26, 2020junio 28, 2020 by cortafuegos

ConQuistando el Paladar. coQuetto bar. Ya teníamos anotado antes del “parón forzoso”, el nombre de la nueva apertura de los hermanos Sandoval, y que se ha retrasado por dicho motivo. Nue... Read More

Encuentros en Confinamiento. Estadio 3

Posted on junio 21, 2020junio 24, 2020 by cortafuegos

Encuentros en Confinamiento. Estadio 3. Han transcurrido casi cien días de confinamiento, durante todo este periodo, hemos puesto Las Manos en la Mesa ayudados de propuestas gastronómicas, que nos h... Read More

Encuentros en Confinamiento. Estadio 2

Posted on junio 14, 2020junio 19, 2020 by cortafuegos

Encuentros en Confinamiento. Estadio 2. Seguimos avanzando y transcurriendo las semanas, continuamos confinados y tirando de despensa, evitando en la medida de lo posible salir de casa, para ir a comp... Read More

Encuentros en Confinamiento. Estadio 1

Posted on junio 10, 2020junio 12, 2020 by cortafuegos

Encuentros en Confinamiento. Estadio 1. Todo ha pasado muy rápido, o tampoco tanto, depende como cada uno de nosotros hemos asumido los acontecimientos. Cierto, que hemos tenido que adaptarnos a algo... Read More

El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente

Posted on marzo 11, 2020marzo 19, 2020 by cortafuegos

El honesto legado de los Freixa. La Cocina de Frente. Hace ahora año y medio que Josep Maria Freixa (1943), el papá de Ramón se jubiló y decidieron cerrar su restaurante en Barcelona, donde ambos ... Read More

Entre brasas y tango. PIANTAO

Posted on marzo 10, 2020marzo 12, 2020 by cortafuegos

Entre brasas y tango. PIANTAO. El -run run- de las “redes” me llevó a un estado transitorio de locura, que provocó a este -foodie love- unas ganas locas de poner las manos en la mesa. Pi... Read More