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Las Manos en la Mesa

Blog de gastronomía y experiencias gastronómicas

Etiqueta: puerros confitados

El fuego y el amor al producto. Roostiq

El fuego y el amor al producto. Roostiq

Posted on agosto 3, 2022agosto 3, 2022 by cortafuegos
El fuego y el amor al producto. Roostiq. La sinfonía perfecta. El fuego, las brasas, la parrilla y el horno, son instrumentos que manejan en cocina y que suenan francamente bien, bajo la batuta, Albe... Read More
Puerros confitados con tartufata, miel y crujiente de jamón ibérico

El ALMA es la ESENCIA de ARIMA

Posted on febrero 15, 2017febrero 16, 2017 by cortafuegos
El ALMA es la ESENCIA de ARIMA. El ALMA es la dimensión más importante del Ser Humano, ya lo decía Platón entre «plato y plato». Arima Basque Gastronomy, en boca, te dará a Taberna, de trago la... Read More

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