El quirófano de las emociones. RavioXO

Posted on agosto 30, 2022agosto 30, 2022 by cortafuegos

El quirófano de las emociones. RavioXO. Hace tan solo unas semanas, el chef Dabiz Muñoz abrió las puertas de su -tercera entrega- en el Cielo de Madrid, en una localización cercana a donde pudimos... Read More

Regreso al presente. Desde 1911

Posted on noviembre 27, 2021noviembre 28, 2021 by cortafuegos

Regreso al presente. Desde 1911. Han pasado muchos años desde que María Juliana Azpíroz y Evaristo García, se embarcaran en las labores de la pesca más artesana. Siempre en busca de la excelencia... Read More

Encuentro lupulado. Sabor Mahou feat

Posted on noviembre 8, 2021noviembre 8, 2021 by cortafuegos

Encuentro lupulado. Sabor Mahou feat. Gastronomía de calidad y los mejores sabores cerveceros se unen en Sabor Mahou feat., una experiencia única que fusiona las creaciones de algunos de los chefs m... Read More

Volver a empezar. Thai Emotion by Thai Garden

Posted on noviembre 4, 2021noviembre 4, 2021 by cortafuegos

Volver a empezar. Thai Emotion by Thai Garden. Volver a empezar, -y no es una película-, aquello que triunfó hace «nada más y nada menos» que veinticinco años en la mítica calle de Jorge Juan, ... Read More

Terapia en Mesa. Èter

Posted on julio 1, 2021octubre 11, 2021 by cortafuegos

Terapia en Mesa. Èter. El sonido que producen las «redes» nos llevaron a descubrir este espacio singular, capaz de transmitir todas las manifestaciones de la energía, -esto es èter-. Un restauran... Read More

Alta Cocina Nipona. Tottori

Posted on junio 26, 2021octubre 11, 2021 by cortafuegos

Alta Cocina Nipona. Tottori. Restaurante de alta cocina nipona, aterriza en Madrid después de 20 años de éxitos en su Japón natal. Con el objetivo de sumergir al comensal en la gastronomía de la ... Read More